Una delle crostate più buone del mondo. Che peccato averla scoperta solo in età avanzata!
Primavera
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Cheescacke semplice con mirtilli
by wp_9154133Questo cheescacke è un simil San Sebastian con l’aggiunta di mirtilli. Un compromesso tra la versione basca e quella americana che per me è sublime!
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Ho preparato questo dolce per Pasqua ed è venuto buonissimo, ma non il primo, bensì il terzo. Ammetto di aver combinato un guaio con la pasta choux. Non avendo ben…
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Avevo voglia di provare una ricetta con il curry verde ma…. non avevo tutti gli ingredienti. Non sono proprio riuscita nè a trovare le foglie di lime e neanche il…
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Il 21 marzo è già passato, siamo ad inizio aprile ed io ho voglia di primavera, di luce e colori. Guardo fuori dalla finestra e grandina, il cielo è plumbeo,…
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I legumi sono sempre presenti sulle tavole del Medio Oriente. Questa versione del Ful medames (solitamente fatto solo con fagioli, olio, aglio, pomodori, limone) è deliziosa! Se volete conoscere la…
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Questa torta è stata una scoperta perchè non avevo mai utilizzato le albicocche per fare un dolce ed ho invece scoperto che cotte sono la fine del mondo. In effetti,…
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Ammetto di aver comprato il tea macha per il colore. Si vedono in giro torte bellissime preparate con questo tea dal colore verde, quasi bello come quello del pistacchio, di…
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Fiorellini per tutti!
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Quando vedevo le foto dei cinammon rolls non riuscivo proprio a capire come si potessero fare delle “girelle” così perfette, quando poi ho visto uno dei tanti video in cui…