CUCINA POP

Una delle crostate più buone del mondo. Che peccato averla scoperta solo in età avanzata!

Ed anche questo cestino di ciliegie è finito! Questa ricetta non prevede molto zucchero…. se avete bisogno di una dose di dolcezza in più, gustatela con del gelato alla crema…

Queste pasterelline francesi si possono trovare anche senza la copertura di glassa, ma questo rosa intenso è una dose di buonumore a cui non posso rinunciare. La ricetta è tratta…

Questo cheescacke è un simil San Sebastian  con l’aggiunta di mirtilli. Un compromesso tra la versione basca e quella americana che per me è sublime!

Ho preparato questo dolce per Pasqua ed è venuto buonissimo, ma non il primo,  bensì il terzo. Ammetto di aver combinato un guaio con la pasta choux. Non avendo ben…

Quando si prende il via con il pan di spagna non ci si ferma più. E’ una magia che si possa fare una torta così soffice senza utilizare il lievito…

Avevo voglia di provare una ricetta con il curry verde ma…. non avevo tutti gli ingredienti.  Non sono proprio riuscita nè a trovare le foglie di lime e neanche il…

Anche io sono rimasta vittima della serie “La meravigliosa signora Maisel”. Oltre alla storia di questa ragazza che tenta una strada inusuale per l’epoca e a quel suo carattere forte…

Ho fatto questa ricetta molte volte. L’ho trovata nel libro di Mimi Thorisson “French Country Cooking”. L’ho letta una volta e poi l’ho replicata negli anni apportando qualche piccola variazione.…

Il 21 marzo è già passato, siamo ad inizio aprile ed io ho voglia di primavera, di luce e colori.  Guardo fuori dalla finestra e grandina, il cielo è plumbeo,…