Quando si prende il via con il pan di spagna non ci si ferma più. E’ una magia che si possa fare una torta così soffice senza utilizare il lievito…
cucina
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Ecco qua il parente del buccellato siciliano con cui non ha molto in comune se non il nome che deriva dal latino buccellatum che significa pane da esser sbocconcellato, riferendosi, probabilmente, all’uso dei…
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Sicuramente lo svenimento è un possibile effetto causato da un piatto a base di melanzane intrise di olio e passione da consumare in una calda estate. E così, se la…
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Da tempo seguo questa grande Chef turca che si chiama Ozlem Warren (https://ozlemsturkishtable.com/) ed appena uscito il suo libro “Ozlem’s Turkish Table” mi sono subito preoccupata di trovarne una copia.…
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Mi piace tantissimo la tahine ed utilizzarla con l’avocado ancor di più! La ricetta é tratta da un libro che si intitola “Sirocco. Flavours from the East” scritto da Sabrina Ghayour. Si…
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Adoro inventare soluzioni per non sprecare nulla! La pasta fillo per questo è una ottima alleata perchè si presta a milioni di fantasiose ricette, dolci o salate.
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La mia passione a primavera: l’avocado …. ed il suo colore! In effetti non sono sicura del fatto che, se non fosse di questo verde caldo e brillante, l’avocado mi…
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Anche le arance se ne stavano andando,una era di già sulla porta! Insomma andavano usate e allora: faccio una bella torta!…. così stanno con me 🙂 … pensò la massaia…
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Qualche giorno dopo aver aperto l’account instagram di popcuisine.it ho pensato subito di sfruttare le risorse dei social network per cercare una ricetta dei muffin. Si è aperto un maremagnum!…
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La ricetta è tratta da “Orange Blossom & Honey” di Joham Gregory-Smith, un bellissimo libro che percorre le tradizioni della cucina marocchina, da quella delle città, dei suk a quella…