Salati

Avevo voglia di provare una ricetta con il curry verde ma…. non avevo tutti gli ingredienti.  Non sono proprio riuscita nè a trovare le foglie di lime e neanche il…

Anche io sono rimasta vittima della serie “La meravigliosa signora Maisel”. Oltre alla storia di questa ragazza che tenta una strada inusuale per l’epoca e a quel suo carattere forte…

Perché bisogna resistere? Cosa significa resistere? Nella cucina spesso vuol dire non cedere al cambiamento, non abbandonare le abitudini, mantenere la cucina pulita nonostante la polvere dei palazzi che crollano…

La mia conversione ha avuto inizio: in questo periodo solo piatti a due sapori. Dunque… io, me medesima, che intruglio che paio pagata con semi, spezie, frutta secca e sapori…

Finalmente l’ho trovata! In questo tiepido autunno io mi sono ritrovata, o meglio, ho preso per mano quel meticciato d’identità che tutti abbiamo. Credo davvero che l’identità di tutti sia…

Il chutney è una sorta di marmellata speziata e acidula tipica della cucina inglese e, ancor prima, di quella indiana. Si prepara con frutta e verdura e si accompagna alla…

Ci sono persone che ti fanno sentire fortunata per il solo fatto di averle incontrate. Sono stata molto fortunata ad aver incontrato Antonella ed averla avuta come collega. Tra pochi…

Influenzata da tutte le belle ricette di pasqua che mi passano davanti in questi giorni ho deciso di rifare questa torta che facevo spesso in gioventù, ma che avevo un…

Esiste qualcuno che non ha amato questo film? Di sicuro per le mie coetanee è un film di culto. Un condensato di forza, voglia di essere felici, lotta, solidarietà e…

CAMERA / WOMAN di Karima Zoubir Khadija lavora come cameraman alle feste di matrimonio a Casablanca. Nonostante la sua famiglia la scoraggi nel lavoro e le sofferenze di essere donna…