Fare il pane è un’attività che mi da soddisfazione. Mi piacciono tutte le ricette dei lievitati perchè il fatto che si prepara un’impasto, talvolta anche dall’aspetto bruttacchiolo, che poi si…
Autunno
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Sui social sembra tutto facile. Nella realtà, anche per fare queste frittatine bisogna prenderci la mano, entrare in confidenza con il calore del fondo della padella ed avere anche una…
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Le meringhe, per me, sono state sempre una gran delusione. Anche da piccina provavo a farle, ma dal forno uscivano solo delle sottospecie di gomme da masticare! Poi la sfida…
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Torta di zucca, zenzero, cannella, cioccolato e stranezza.
by wp_9154133E’ ottobre, fuori ci sono 30 gradi. Il cielo è azzurro, tira un flebile venticello, si sta al parco in maglietta ed è piacevole sentire il sole che riscalda. Ma…
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Oltre alla versione yankee, esiste una versione del cheesecake spagnola, quello di San Sebastian, città dei paesi baschi. Se devo essere sincera, e lo sarò, la leggerezza che caratterizza questa…
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Com’è buono il limone! Lo trovo non trattato al banco degli ortolani vicino casa e ne bastano due per dare un profumo intenso ad una torta. Talvolta, con quelli del…
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Il mio presidente è differente. E’ uomo garbato; termine e attitudine ormai démodée. Il mio presidente è démodée: quando arriva saluta, chiede “come stai?”, quando fa un viaggio rientra con…
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Preparate questa torta per voi stesse, quando avete bisogno di morbidezza o di un po’ di affetto per tirarvi su. Se provate dolore per il vostro animo ferito, questo plumcake…
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Non so, sarà per via della sua consistenza a “pappina”, sarà l’effetto velluto, sarà che non si dura fatica neanche a masticarla che… questa minestra mi regala pace e tranquillità.…
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Pavlova: in amore bisogna accettare l’altro per quello che è
by wp_9154133Che cos’è l’amor? Una delle definizioni che più mi convince dice: “L’amore è la sopravvalutazione dell’altro“. Quando ci si innamora, l’altra o l’altro appaiono unici, meravigliosi, si rimane preda dello…
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