“Pappa“: voce onomatopeica del linguaggio infantile. Qualcosa di incredibilmente buono e preparato con quella cura che si addice alle madri o, insomma, a qualcuno che ci vuole parecchio, parecchio ma…
basilico
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Baklava salato e goloso con noci, feta, pomodori e profumini estivi
by wp_9154133Ho preparato questa ricetta perché avevo voglia di mangiare qualcosa che ricordasse il baklava, con la sua consistenza granulosa della frutta secca, ma anche di gustare qualche saporino deciso come…
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Rimettiamo insieme tutto il Mediterraneo! Questa la missione: in questi cestini fai abbracciare tutti i sapori, la dolcezza e la bontà di questo meraviglioso pezzo di terra …. di cui…
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Le melanzane in estate sono come le ciliegie in primavera: vanno mangiate, tanto poi finiscono, mettono i semi e si deve attendere l’estate prossima per rimangiarle buone. Dunque, sfondiamoci di…
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Pesto alla genovese da Artusi Remix, ricetta di Angelo Otto
by wp_9154133“Artusi Remix. Viaggio nella cucina popolare italiana. Ricette e racconti” non poteva certo non includere la ricetta del pesto. Grazie Don Pasta per ricordarci che “la cosa fondamentale è accertarsi…