Mi tengo lontana dalla polemica sull’origini di questo dolce (della quale ho comunque una chiara idea e ne sostengo una ferrea posizione!) per dire che, alla fine della fiera, di…
cucina italiana
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La mia conversione ha avuto inizio: in questo periodo solo piatti a due sapori. Dunque… io, me medesima, che intruglio che paio pagata con semi, spezie, frutta secca e sapori…
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Cucina ItalianaPrimaveraSalati
Schiacciata di pasqua, frittata con gli zoccoli e via a barullar le ova
by wp_9154133Ci sono persone che ti fanno sentire fortunata per il solo fatto di averle incontrate. Sono stata molto fortunata ad aver incontrato Antonella ed averla avuta come collega. Tra pochi…
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Influenzata da tutte le belle ricette di pasqua che mi passano davanti in questi giorni ho deciso di rifare questa torta che facevo spesso in gioventù, ma che avevo un…
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Non so, sarà per via della sua consistenza a “pappina”, sarà l’effetto velluto, sarà che non si dura fatica neanche a masticarla che… questa minestra mi regala pace e tranquillità.…
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Cucina ItalianaCUCINA POPSalatiUncategorized
Pappa al pomodoro: se è buona, deve essere buona per tutti, dicono Gianburrasca, Don Pasta e Lauryn Hill
by wp_9154133“Pappa“: voce onomatopeica del linguaggio infantile. Qualcosa di incredibilmente buono e preparato con quella cura che si addice alle madri o, insomma, a qualcuno che ci vuole parecchio, parecchio ma…