Inverno

Una torta americana che ricorda quella pasticceria fatta di dolci a strati di simil pan di spagna farciti con creme di burro o di formaggio. Non sono per niente la…

Questa sorta di semifreddo si chiama BOMBA Non solo per la sua forma tondeggiante, ma per il suo carico esplosivo di golosità

Le ricette con 3 ingredienti sono sempre una garanzia di bontà! Per fare questi gnocchi ci vogliono proprio 5 minuti e sono strepitosi.

Queste pasterelline francesi si possono trovare anche senza la copertura di glassa, ma questo rosa intenso è una dose di buonumore a cui non posso rinunciare. La ricetta è tratta…

Anche io sono rimasta vittima della serie “La meravigliosa signora Maisel”. Oltre alla storia di questa ragazza che tenta una strada inusuale per l’epoca e a quel suo carattere forte…

Ho fatto questa ricetta molte volte. L’ho trovata nel libro di Mimi Thorisson “French Country Cooking”. L’ho letta una volta e poi l’ho replicata negli anni apportando qualche piccola variazione.…

Avevo da finire i tanti canditi che avevo acquistato per fare il certosino bolognese e mi sono cimentata in questa torta inglese che qualcuno chiama proprio Christmas cake. In effetti,…

Cremina dal sapore brioso, perfetta per accompagnare il panettone!

E per fortuna che la mia cara amica Silvia non riuscì ad ordinare il Certosino per Natale! Era dispiaciuta perchè questo dolce è la passione della sua mamma e voleva…

Ho assaggiato questo dolce in un ristorante di Verona, uno di quelli tipici. Ero andata a Verona insieme alla mia amica Justin per vedere il concerto dedicato a Battiato (stravolgente…